Herbata to fenomenalny napój na każda okazję

Czarna herbatka jest bodajże w Polsce najbardziej popularna. Jednak mało kto chyba frapuje się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbata ma dużo wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji oczywiście herbaty zielonej. Wiele legend głosi, iż czarna herbata powstała totalnie przypadkowo w wyniku zbyt długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym wypadek spowodował, że powstała chyba najbardziej dziś znana herbata czarna. Towarzyszy ona osobom niemal w każdym zakątku świata. Niemniej jednak czarna herbata występuje też w przeróżnych gatunkach. Herbata wobec tego herbacie nierówna. A wolno się jakkolwiek o tym przekonać wybierając choćby herbatę w supermarkecie. Niedroga herbata z torebki tak oznaczana ekspresowa ma niewiele wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą typu sklepy z herbatą. W następstwie tego kiedy kupujemy herbatę warto sprawić jej jakość i unikać raczej najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą ważną kwestią jest sposób parzenia herbaty. Nawet jeżeli zakupimy porządnej jakości oraz właściwą gatunkowo herbatę możemy zepsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty powinno być też poprawnie dużo, tak by napar był stosownie mocny, nie za słaby. Herbatę musimy też zaparzać w stosownej temperaturze. Woda musi być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy woda jest lekko niedogotowana, nie może być gotowana nazbyt długo.

źródło:
———————————
1. http://sainthenryparish.com
2. http://saintpaul-elton.com
3. przeczytaj artykuł
4. http://salon-matreshka.com
5. więcej treści